blog - kuhaさんのエントリ

2061:Maxオデッセイ

カテゴリ : 
図書
執筆 : 
kuha 2006-11-12 10:48
2061:Maxオデッセイ―音楽と映像をダイナミックに創造する!最高の開発環境を徹底解説

サウンドプログラミング環境Max/MSP+Jitterの解説書。今までのMax/MSPの教科書といえば「トランスMax」がしかなく,内容が古くなっていただけに,ちと高いけど,Max/MSP/Jitter使いには必読。

Max/MSPの部分は、「トランスMax」とほとんど同じだが、Jitterの解説が新しく追加された。

彫刻の森美術館

カテゴリ : 
場所
執筆 : 
kuha 2005-08-21 13:25

箱根にあるオープンエアーのミュージアム。
自然の中で彫刻を中心とした芸術作品と楽しい時間を過ごすことができる。
子供が遊べるキッズスペースも充実している。
このような施設が日本にあるのはうれしい。決して欧米の美術館に負けていないと思う。
ぜひ,家族で芸術に触れてもらいたい。
http://www.hakone-oam.or.jp/

なると商店(ラーメン)

カテゴリ : 
飲食
執筆 : 
kuha 2005-08-08 12:33


厚木の下川入にあるラーメン屋。
味はしょうゆ,塩,味噌と3種類あるが,塩>しょうゆ>>味噌といった感じ。自家製麺が生き生きしており,新鮮でかつ打ってから適度に寝かせた旨みを感じる。スープもほどよく,昆布,鶏がらなどのダシがしっかりと効いている。具は,かまぼこ,チャーシュー,ノリ,ねぎなどいたってシンプルだが素材はよいものを使っている。
 ラーメンブームにありがちな,たれや油や具などの凝ったものではなく,正統派のうまいラーメンが食べられる。アクセスは決して良くないが,混んでいないのも魅力。またいち早く,店内全面禁煙を実施しているのもうれしい。麺とスープの香りを存分に楽しめる。

厚木市下川入114-8 TEL 046 246 4741

2008年9月に場所を厚木市緑ヶ丘に移して,○まる屋製麺店としてリニューアルオープン。

VACUVIN バキュバン

カテゴリ : 
飲食
執筆 : 
kuha 2005-06-02 10:23
食品が劣化する原因の1つは空気中の酸素に触れて酸化することです。皮をむいたリンゴが茶色くなってしまうのもこのためです。酸素って空気の2割程度しかないのに,実はかなり過激な分子なんですね。

さて,ワインも例外なく,酸素の影響を受けます。長い間,ボトルの中でゆっくり熟成されたワインはコルクを抜いた瞬間に空気に触れ呼吸をはじめ,酸化が始まります。食事をしながらでも,刻々とワインの風味が変化し,それがワインの面白さでもあります。

とはいうものの,一度,抜栓したワインは酸化の影響で数日たつと確実に品質が劣化します。それで,自宅の食卓などで750mlのボトルのワインを飲み切れないとき,どうしたらよいでしょう。

このVACUVINバキュバンは重宝します。

ボトルにストッパーをつけて,バキュバンで2,3回シュパシュパすれば,簡単にボトルの中が真空状態になります。これで数日は余裕で鮮度を保つことができます。以前,わたしは飲み残したワインを小瓶に移して空気との接触面を小さくするなどしていましたが,かなり面倒でした。手軽さでバキュバンはかなり使えます。

実は以前からバキュバンの存在は知っていたのですが,ブルゴーニュのドメーヌで普通に使われているのを実際に見て,これはいいと思ったのです。お客さんに試飲サービスするとき,ボトルから少量のワインをグラスに注いだ後,すぐにシュパシュパしてまたボトルに保存というスムーズな流れに関心していました。かなりお勧めです。

石橋うなぎ店

カテゴリ : 
飲食
執筆 : 
kuha 2005-05-31 10:25
石橋うなぎ店

うなぎを食べるならここ。メニューがうなぎ定食の一本だけというところからして,他とは違います。そのうなぎも頭から尻尾まで1ぴき丸ごと出てくる姿焼きです。腹開きで蒸さずに焼く関西風で,味は間違いなしです。

背開きで蒸して焼くのは関東風ですが,蒸すのでうなぎが柔らかくなり,どんなうなぎでもそれなりに食べやすくなるのに対して,関西風はうなぎの素材の持つ脂身がしっかりと生きてくるので,ごまかしが効かずに下手な素材だとうまくできません。でも,本当にうなぎの良さを引き立てて,美味しく仕上がるのは関西風だと確信しています。

アクセスがよくなくても途中下車して寄る価値のある店です。というか,私いつも新幹線で静岡を通るときは,途中下車して寄っています。JR静岡駅からバスで10分程度です。この写真はうなぎをさばく板前さんです。

住所 〒422-8053 静岡県静岡市西中原1-6-13
Tel 054-286-0429

ポピュラーアレンジの基礎知識

カテゴリ : 
図書
執筆 : 
kuha 2005-05-29 10:29
松田昌の音楽講座―ポピュラーアレンジの基礎知識,松田 昌 (著)

音階,音程,コードといった基礎知識はさらっと軽め。アレンジといっても楽器の使い方やオーケストレーションは扱われていないが,コード進行のパターンが実際の楽曲例とともに豊富に紹介されているのがGOOD。練習問題も充実しているため,コード進行の独習用はもちろんのこと,講習会や授業などのテキストとして使用するのにも適している。

Javaでオブジェクト指向開発

カテゴリ : 
図書
執筆 : 
kuha 2005-05-29 10:29
なぜ、あなたはJavaでオブジェクト指向開発ができないのか―Javaの壁を克服する実践トレーニング,小森 裕介 (著)

Cなどで構造型のプログラミングに慣れている人にとって,この本は目からうろこものです。トランプゲームの具体例で,構造型プログラムとオブジェクト指向プログラムの対比をしているので,実際的で分かりやすい。

手首の腱鞘炎(けんしょう炎)対策

カテゴリ : 
フリー
執筆 : 
kuha 2005-05-26 10:35
Microsoft Natural Ergonomic Keyboard 4000 (B2M-00012) USB接続 英語版
手首がすごくラクで腱鞘炎(けんしょう炎)知らずで,慣れるとタイピングも早くなります。キーボードを使う時間が長い人には欠かせないアイテムです。

Microsoft Trackball Optical マイクロソフトトラックボールオプティカル。これも手首がラクなアイテムで愛用品。手首を動かさずに,親指でスラスラとマウスカーソルを動かせます。マウスを動かさなくても良いので,場所もとりません。人差し指と中指のクリック動作は普通のマウスとまったく同じで違和感なく使えます。

新宿ピラミッド

カテゴリ : 
場所
執筆 : 
kuha 2005-04-10 23:08
新宿にルーブルもどきのピラミッドがあります。東口に2個です。下は地下街で,中から上をのぞくこともできます。待ち合わせ場所などに使われるようです。
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